Lifehack

Egy kis olasz nyelvtanfolyammal kezdjük. Mindenki ismeri az olaszok régi kis Fiat 500-asát, amit népszerűen Topolino-nak hívtak. Tudjátok, hogy ez tulajdonképpen becenév? Topo = patkány és ezt becézve topolino = patkányocska, azaz egér. De most térjünk vissza az egyik legsokoldalúbban felhasználható nyári zöldségfélénkhez, a cukkinihoz. Ugyanezt elmondhatjuk itt is az olaszok szóalkotása kapcsán. Zucco =… Tovább »

Ki ne ismerné a boltok polcain sorakozó vagdalthús változatokat?! Azt viszont nem tudom, hogy hányan olvasták már el a dobozokon feltüntetett összetevőket. Hogy a fenébe kerülhet egy húskonzervként nevezett élelmiszerbe szója, bőrkepép, vérpép stb? Pedig még csak nem is kutyaeledelt kívánunk vásárolni, hanem kis kamránkat szeretnénk feltölteni, illetve a közelgő expedícióhoz tankolnánk be a hazai… Tovább »

Elérkeztünk a nevezetes pacalhoz. A tökfőzelék mellett talán ez az a híres magyar étel, amely legjobban megosztja az embereket. Pacalpörköltről van szó, mégis mindenki csak simán pacalnak hívja. Régen a szegények eledele volt, mos pedig ugyanannyiba kerül, mint például a karaj. A pacalt vagy nagyon imágja, vagy nagyon utálja az ember. Itt nincs átmenet. E… Tovább »

Nézem kedvenc áruházamban az XXX márkájú vízkőoldót. Hmmm, de ott van mellette a szintén XXX márkájú sósav is. De hát ugyanaz a hatóanyaga mindkettőnek, nevezetesen sósav. A vízkőoldó nevű “szenteltvíz” oldatban kevesebb, mint a fele …. az ára viszont több, mint a duplája …. Ha valóban “clever” módon gondolkodunk, kicsit jobban odafigyelünk, akkor a sósav… Tovább »

Indulunk az Adriára vitorlázni. Ilyenkor mindig az a legnagyobb gond, hogy mit fogunk enni. Annyira unalmasak már a gyári konzervek, melyeknek csak el kell olvasni az összetételét. Véleményem szerint az utóbbi évtizedekben nagyon felhígultak. Tele vannak oda nem illő anyagokkal – többek között szójával. Hát kell ez nekünk? Az idén aztán korszakalkotó változtatásokat eszközöltünk. A… Tovább »

A viccek reneszánszukat élik. Ismétlődnek – ha akarjuk, ha nem. Bármelyik kategóriát is nézi az ember (politikai, vallásos, buta emberes, stb) újból előjönnek az évekkel, évtizedekkel előbbi poénok és viccek. Most akár Te is alkothatsz vicceket és learathatod a sikert kollégáid, barátaid körében. Persze hódíthatsz is, hiszen egy-egy randin előrukkolhatsz egy olyan viccel, melyet soha… Tovább »

Hát elérkezett a várva várt “uborkaszezon”. Azért tettem zárójelbe, mert mást ért rajta a sajtó (nincs semmi érdemleges hír) és mást ért rajta a magyar gasztronómia (koviubi, azaz kovászos uborka). Hát mekkora találmány ez? Hogy egy nyári zöldségfélét erjedő kenyér levében bírunk erjedésre, aztán mikor már éppen erjedésnek indul, akkor tesszük hidegre a saját leszűrt… Tovább »

Nem gyerekeknek és nem is sofőr embereknek készült a pálinkás sárgabarack lekvár. Hihetetlenül jó ízt ad neki a valódi barackpálinka. Habár alkohol van benne, mégsem lehetünk tőle még csak szalonspiccesek sem, hiszen több kilogrammban csak az a bizonyos két deci a barackpálinka. A szokásos lekváros-vajas pirítósunkon túl kiválóan alkalmazhatjuk palacsintába, továbbá más baracklekváros süteményekbe.  … Tovább »

Imádom Horvátországot, a horvát tengerpartot – de mindenek előtt a horvát konyha az egyik kedvencem. Bizonyára Ti is többen voltatok már úgy, hogy “ezt is enném, meg azt is enném”. Na hát semmi baj, hiszen a horvátok erre is gondoltak. Kitalálták a pola-pola nevű ételt. Ez nem ételt jelent, hanem két balkáni remek (a Razsnyica… Tovább »

Most elmesélem a – végül is sikeressé vált – konyhai dugulásunk történetét, kálváriáját. Nem először fordult már elő, hogy a mosogatógép működése alatt “visszabugyogott” a a konyhai mosogatóban a szennyvíz. Sebaj, ez az én reszortom szokott lenni. Beleöntöttem egy flakonnyi márkás lefolyótisztítót. Tisztában vagyok vele, hogy az ott lerakódott zsíros cucc okozza a lefolyás. Na… Tovább »