Mit is adjunk a gyerekeinknek gyereknapra? Hogy szívesen egyenek, hogy maradandó legyen mind számukra, mind pedig számunkra, az idén örvendeztessük meg őket pár figurás szendviccsel! Az nem vitás, hogy nem kis munka, de megéri. Egy pár ötletet látsz itt, azonban kizárólag fantázia kérdése, hogy másféle kiszúróval, másféle hozzávalókkal Te is kreatív légy! Kaviáros… Tovább »
Gyerekszendvicsek
Mit is adjunk a gyerekeinknek gyereknapra? Hogy szívesen egyenek, hogy maradandó legyen mind számukra, mind pedig számunkra, az idén örvendeztessük meg őket pár figurás szendviccsel! Az nem vitás, hogy nem kis munka, de megéri. Egy pár ötletet látsz itt, azonban kizárólag fantázia kérdése, hogy másféle kiszúróval, másféle hozzávalókkal Te is kreatív légy! Kaviáros… Tovább »
Gyereknapra készíthetsz macskafej alakú szendvicseket, melyeknek garantáltan óriási lesz a sikere. Az alaposan elmosott macskafej alakú jutalomfalatos doboz lesz a minta. Ezt a kenyérszeletre téve éles késsel kell körbevágni. Szerintem a mérete is pont akkora, amekkora egy gyerekszendvicsnek való. Hozzávalók: Szendvicskenyér, kaviáros vaj, metélőhagyma (snidling), paprika, kaviár, ketchupos tejföl, mentalevél.Elkészítése:A szendvicskenyerekből macskafej alakú kiszúróval… 
Akár maradék sült, vagy grillezett halat is felhasználhatsz az alábbi dekoratív kanapéhoz. Ha szépen tálalod, akkor eteti magát és a hal sóssága miatt jókat lehet rá inni. Hozzávalók: Pirítós, maradék sült, vagy grillezett hal, puha vaj, trappista sajt, koktélparadicsom, mentalevél. Elkészítése: A pirítósból kör alakú kanapékat szúrok ki, melyeket megkenek puha vajjal. A… 
A nagyon finom és elegáns kanapéhoz az előre elkészített Dupla lazactekercs “modul”-t használjuk feltétnek. Dekoratív megjelenése mellet a sóssága miatt nagyon jókat lehet rá inni. Hozzávalók: Pirítós, Dupla lazactekercs, puha vaj, apróra vágott petrezselyemzöld. Elkészítése: A pirítósból kör alakú kanapékat szúrok ki, melyeket megkenek puha vajjal. Sorrend: kanapéalap – vaj – dupla… 
Ennél a receptnél a kétféle hozzávaló színbeli eltérését használom ki. Ezeket a kis tekercskéket aztán falatkákra, szendvicsekre, hidegtálakra tehetem, mint egy “modul”. Előre is lehet dolgozni és jelentős mértékben megkönnyíti munkánkat. Hozzávalók: Olajban eltett német füstölt lazac és olajban eltett norvég füstölt lazac. Elkészítése: A két lazacfajtát lecsepegtetem, egymásra helyezem és szorosan feltekerem…. 
Újszerű tonhal feldolgozási ötlet a Tonhalas kréker. Mikor gondban vagyunk, hogy milyen borkorcsolyát, sörkorcsolyát kínáljuk a kártyapartihoz, meccsnézéshez, beszélgetéshez vegyünk elő egy tonhalkonzervet és a kamrában mindig megtalálható krékert! Az olajos tonhal igazán jól fel tudja szívni a gyomorban túltengő alkoholt. A vaj gondoskodik róla, hogy a ruszli ne áztassa el a krékert. Pillanatok alatt… 