A diétás édességek sorát bővíti a merész párosítású Narancsos mogyorótorta. A csonthéjas ízt üdítő módon egészíti ki az üdítő citrusféle. A Toportorta és a Villányi mandulatorta sikerén felbuzdulva alkottam a receptet. Ezúttal is sikerült vendégül látni a laktózérzékeny, gluténérzékeny és cukorbeteg vendégeket. Sőt, azt vettem észre, hogy egy ideje az “egészséges” családtagok is kerülik a… Tovább »
Narancsos mogyorótorta (liszt, vaj és cukormentes)
A diétás édességek sorát bővíti a merész párosítású Narancsos mogyorótorta. A csonthéjas ízt üdítő módon egészíti ki az üdítő citrusféle. A Toportorta és a Villányi mandulatorta sikerén felbuzdulva alkottam a receptet. Ezúttal is sikerült vendégül látni a laktózérzékeny, gluténérzékeny és cukorbeteg vendégeket. Sőt, azt vettem észre, hogy egy ideje az “egészséges” családtagok is kerülik a… Tovább »
A korábbi közzétételt egészítem ki egy újabb változattal. Itt már mindenki tudja, hogy régi családi receptről van szó. Óriási a sikere a Cafeblog-on. Egyszer aztán egy karácsonyon adódott egy speciális helyzet. Olyan vendégeket fogadtunk, kik között volt laktózérzékeny, gluténérzékeny és cukorbeteg. Nosza, akkor alkossunk egy olyan édességet, amely mindenkinek ízlik és egyben teljesíti is a… 
Újabb liszt nélküli édességet osztok meg Veletek. Mi a családban villányi mandulatortának hívjuk azt a csodát, melyet öcsém villányi barátja Tebe édesanyjánál evett. Hát ez már nagyon régen volt. Lényeg a lényeg, hogy kiküszöböljük a lisztet a házi cukrászatból. Tebével kapcsolatban más érdekességeket is tudok, melyeket talán később fogok publikálni. A mandulatortát rendszeresen elkészítjük –… 
Régi családi receptet teszek most közzé, mely liszt nélkül készül. Ideális módon használjuk benne a tojás fehérjét és sárgáját. A tésztája a hagyományos lisztes megoldás helyett tojásfehérje felvert habja, melybe darált diót keverünk. És még tartozom a bizarr név magyarázatával. Anyukám összeállította és nemsokára tálalta is. Persze kemény volt, mint a kő – ugyanis egy… 
A piaci prognózis szerint most az idén a május vége-június eleje hét lesz az eperdömping. A legolcsóbban most szerezheted be az epret, ezután újra drágább lesz – ilyen az edei esztendő. Hát akkor készítsük el a már leközölt “Epres krémestál” diétás változatát. Elöljáróban mindenképpen el kell mondanom, hogy semmivel sem marad el a cukros… 