1.0Lifehackhttps://lifehack.cafeblog.huCarlo Groccenihttps://lifehack.cafeblog.hu/author/carlo_grocceni/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-805" src="https://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/07/vagdalthus1-300x245.jpg" alt="" width="300" height="245" /></p> <p>Ki ne ismerné a boltok polcain sorakozó vagdalthús változatokat?!</p> <p>Azt viszont nem tudom, hogy hányan olvasták már el a dobozokon feltüntetett összetevőket. Hogy a fenébe kerülhet egy húskonzervként nevezett élelmiszerbe szója, bőrkepép, vérpép stb? Pedig még csak nem is kutyaeledelt kívánunk vásárolni, hanem kis kamránkat szeretnénk feltölteni, illetve a közelgő expedícióhoz tankolnánk be a hazai jó falatokból.</p> <p> </p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p>2 kg sertéshús,</p> <p>fél kg zsírszalonna,</p> <p>2 ek őrölt feketebors,</p> <p>6 dkg só.</p> <p> </p> <p> </p> <p>Elkészítése:</p> <p>A húsféléket húsdarálón ledarálom, majd alaposan összekeverem a sóval és a borssal. Kis üvegekbe töltöm, az üvegeket lezárom, majd 100 Celsius fokon 1,5 óráig gőzölöm.<br /><br /><br /></p> <p>Megjegyzések:</p> <ol> <li>Akár egy évig is eláll.</li> <li>A megadott recept csak egy standard alaprecept. Ezt bármilyen módon hozzá igazíthatod a saját ízlésedhez. Lehet mediterrán, mexikói, keleties. Csípőssé is teheted.</li> <li>A vagdaltból további hideg és meleg ételeket is varázsolhatsz. Ilyen például a bolognai mártás, vagy akár szeletekre vágva megsütheted, vagy ki is ránthatod.</li> </ol> <p> </p> <p>Ha tetszett a recept, akkor látogass el Grocceni receptoldalára is:  <a href="http://www.grocceni.com">http://www.grocceni.com</a></p>richhttps://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/07/vagdalthus1-150x150.jpg150150