1.0Lifehackhttps://lifehack.cafeblog.huCarlo Groccenihttps://lifehack.cafeblog.hu/author/carlo_grocceni/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-719" src="https://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/07/razsnyica-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>Hurrá itt a grillszezon, a kempingezés, kerti sütögetés és a nyaralások ideje. Most egy olyan nyárssal ismertetlek meg Benneteket, ahol - a klasszikus rablóhússal ellentétben - a nyárson nincs hagyma, paprika, szalonna, stb, hanem kizárólag maga a megfelelő zsírtartalmú sertéshús. Ne csináld sovány húsból, mert az kiszárad és ehetetlen kemény lesz!</p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p>60-70 dkg tarja, vagy hosszúkaraj,</p> <p>só,</p> <p>bors,</p> <p>olaj.</p> <p> </p> <p>Elkészítése:</p> <p>A húst kb. 3x3 cm-es kockákra vágom és nyársakra húzom. Sózom, borsozom, majd parázs felett szép pirosra sütöm. <br />Harmonizálnak hozzá: ajvar, sült paprikasaláta, csókálló hagyma, saláták, hasábburgonya.</p> <p> </p> <p>Megjegyzések:</p> <ol> <li style="list-style-type: none"> <ol> <li>Újabban divatba jött, hogy a fentebb említett 3x3-as kockák helyett ca. 2x4x5 centis gyufaskatulyához hasonló téglácskákra vágom a húst. Így csak két oldalt grillezem a húst, hiszen az a kis két centis él hamar átsül.</li> <li>Hasábburgonya illik mellé.</li> <li>A jobb csúszást az apróra vágott lila hagyma, ajvar, kockára sültpaprika saláta és erős paprika biztosítja.</li> </ol> </li> </ol> <p> </p> <p>Ha tetszett a recept, látogass el Grocceni receptoldalára:  <a href="http://www.grocceni.com">http://www.grocceni.com</a></p> <p> </p>richhttps://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/07/razsnyica-150x150.jpg150150