1.0Lifehackhttps://lifehack.cafeblog.huCarlo Groccenihttps://lifehack.cafeblog.hu/author/carlo_grocceni/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-435" src="https://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/toportorta-300x241.jpg" alt="" width="300" height="241" /></p> <p>Régi családi receptet teszek most közzé, mely liszt nélkül készül. Ideális módon használjuk benne a tojás fehérjét és sárgáját. A tésztája a hagyományos lisztes megoldás helyett tojásfehérje felvert habja, melybe darált diót keverünk. </p> <p>És még tartozom a bizarr név magyarázatával. Anyukám összeállította és nemsokára tálalta is. Persze kemény volt, mint a kő - ugyanis egy napot kell állni hagyni, hogy puhuljon. A nagypapa látván a nehezen szeletelhető tortát, megszólalt: - Toprot ne hozzak? (a topor egy szekerce szerű baltaféle).</p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p>10 tojás,</p> <p>30 dkg porcukor,</p> <p>30 dkg darált dió,</p> <p>2 kanál cukor,</p> <p>2 kanál kakaó,</p> <p>30 dkg vaj.</p> <p> </p> <p>Elkészítése:</p> <ol> <li>A tojások fehérjét a porcukorral habbá verem és belekeverem a diót.</li> <li>Egy kizsírozott, lisztezett gáztepsibe terítem és 170 fokon 15-20 percig sütöm.<br />8 sárgáját, 2 kanál cukrot, a kakaót és 2 kanál vizet gőz felett felforralok, lehűtöm és 30 dkg vajat keverek el benne jó habosra.</li> <li>A lapból 4 hosszúkás lapot vágok, megtöltöm a krémmel, majd a maradékkal bevonom.</li> </ol> <p> </p> <p>Megjegyzések:</p> <ol> <li>Tálalás előtt várni kell egy napot, hogy puhuljon.</li> <li>Nagyon finom, de meglehetősen tömény.</li> </ol> <p> </p> <p>Ha tetszett a recept, akkor látogass el Grocceni receptoldalára is:  <a href="http://www.grocceni.com">http://www.grocceni.com</a></p>richhttps://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/toportorta-150x150.jpg150150