1.0Lifehackhttps://lifehack.cafeblog.huCarlo Groccenihttps://lifehack.cafeblog.hu/author/carlo_grocceni/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-338" src="https://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/marhaporkolt-300x219.jpg" alt="" width="300" height="219" /></p> <p>Magyarországon kell némi bátorság ahhoz, hogy valaki marhapörköltet főzzön. Ugyanis a hús ára miatt kevesen vásárolnak, így az általában kapható marhahús "kivénhedt" tehenekből áll. Természetesen bizonyos helyeken lehet kapni fiatal húst, német, vagy ír húst is.</p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p>1 kg marhalábszár,</p> <p>5 dkg zsír, vagy olaj,</p> <p>2-3 nagy fej hagyma,</p> <p>2-3 gerezd fokhagyma,</p> <p>2-3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika,</p> <p>1 paradicsom,</p> <p>köménymag,</p> <p>só.</p> <p> </p> <p> </p> <p>Elkészítése:</p> <p>A bogrács alján a zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült rászórom a paprikát és egy kevés vizet. Rászórom a köménymagot és állandóan ügyelve arra, hogy le ne égjen, félpuhára párolom (fél deci viznél többet soha nem teszek bele). Ekkor belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és beleteszem a zúzott fokhagymát. Készre főzöm.</p> <p> </p> <p>Megjegyzés:</p> <ol> <li>Igazi férfiétel.</li> <li>Puha kenyérrel tálalom.</li> </ol> <p> </p> <p>Ha tetszett a recept, akkor látogass el Grocceni receptoldalára is a:  <a href="http://www.grocceni.com">http://www.grocceni.com</a></p>richhttps://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/marhaporkolt-150x150.jpg150150