1.0Lifehackhttps://lifehack.cafeblog.huCarlo Groccenihttps://lifehack.cafeblog.hu/author/carlo_grocceni/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-291" src="https://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/tatarhozzavalok-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /></p> <p>Gondoltatok már arra, hogy miként lehetne csökkenteni a felhasznált konyhai edények mennyiségét? Hogyan lehetne egy-egy kézi műveletet gépesíteni?</p> <p>Most a tatár "gépi készítését" próbálom népszerűsíteni. Persze azért itt is oda kell egy kicsit figyelni, hogy optimális legyen a húsőrlés és a tatár keverés egyaránt. Nem kell külön húst darálni, hagymát vágni, fokhagymát préselni, kézzel átgyúrni, stb, hanem egyetlen munkamenetben megy minden.</p> <p> </p> <p>A munkamenet:</p> <p>Feldarabolom a marhahúst, majd az aprítóba teszem. Egyedül a hús esetében kell vigyázni, hogy ne valami "kenőcsöt" kapjunk. Aztán jöhet a nagyobb darabokra vágott hagyma, az egészben hagyott fokhagymagerezd, a ketchup, mustár, tojássárgája, petrezselyemzöld, stb. Végül a fűszerek (só, bors, pirospaprika, stb.).</p> <p>A készüléket 4-5 másodpercre kapcsolom be és kész. Illetve jöhet a kóstolás, a fűszerezettség, sósság ellenőrzése. Esetleges utánfűszerezés után már csak 1-2 másodpercre kapcsolom be a gépet.</p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-292" src="https://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/keverttatar-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /></p> <p>A kész tatárt most már a végleges tálra teszem, letakarom folpackkal, majd a hűtőbe teszem. Ne feledjük, hogy szükség van az ízek összeérésére.</p> <p>A robotgép edénye, kése, vágópengéje pedig mehet a mosogatógépbe, illetve elmoshatjuk kézzel.</p> <p> </p> <p>Jó étvágyat!</p> <p> </p> <p>Ha tetszett a recept, akkor látogass el Grocceni receptoldalára is a:  <a href="http://www.grocceni.com">http://www.grocceni.com</a></p>richhttps://lifehack.cafeblog.hu/files/2017/05/tatarhozzavalok-150x150.jpg150150