{"version":"1.0","provider_name":"Lifehack","provider_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu","author_name":"Carlo Grocceni","author_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/author\/carlo_grocceni\/","title":"Mini t\u00f6lt\u00f6tt sz\u0171z","html":"

\"\"<\/p>\r\n

Ugye ismered a debreceni sert\u00e9skarajt, a kolb\u00e1sszal t\u00f6lt\u00f6tt egyben megs\u00fct\u00f6tt \u00e9s sz\u00e9pen felszeletelt k\u00fcl\u00f6nleges s\u00fcltet? Nan\u00e1, mindenki ismeri - melegen, vagy ak\u00e1r hidegen egyar\u00e1nt.<\/p>\r\n

Most engedj\u00fck szabadon a fant\u00e1zi\u00e1nkat \u00e9s k\u00e9sz\u00edts\u00fck el mini v\u00e1ltozatban!<\/p>\r\n

A mini t\u00f6lt\u00f6tt sz\u0171z kre\u00e1l\u00e1s\u00e1nak t\u00f6bb oka is volt. Egyr\u00e9szt nagy \u00e9s behem\u00f3t szeletek voltak a hagyom\u00e1nyos debreceni karaj szeletei, melyeket szinte lehetetlen volt szendvicsekre, falatk\u00e1kra tenni \u00e9s csak a hidegt\u00e1lra tehettem. A m\u00e1sik oka az volt, hogy egy ilyen \u00e9telhez \"rendesebb m\u00e9ret\u0171\" karajra volt sz\u00fcks\u00e9g, ami csak nagyobb vend\u00e9gj\u00e1r\u00e1s eset\u00e9n volt logikus. Egy sz\u0171zpecsenye feldolgoz\u00e1sa igaz\u00e1n gazdas\u00e1gos. T\u00f6lt\u00e9s\u00e9hez sok-sok kimondottan v\u00e9kony kolb\u00e1szk\u00e1t \u00e1rulnak a kereskedelemben (pl. Pick snackkolb\u00e1sz, Bi-Fi, Cabanossi, stb).<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

1 sz\u0171zpecsenye (kb 60 dkg),<\/p>\r\n

2-3 mini snack kolb\u00e1sz (Bi-fi, Cabanossi, Pick snack, stb),<\/p>\r\n

s\u00f3,<\/p>\r\n

sert\u00e9szs\u00edr,<\/p>\r\n

k\u00f6m\u00e9nymag,<\/p>\r\n

p\u00e1r gerezd fokhagyma,<\/p>\r\n

1 kis fej hagyma.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\r\n

Hossz\u00e1ban felsz\u00farom a sz\u0171zpecseny\u00e9t \u00e9s megt\u00f6lt\u00f6m a snack kolb\u00e1sszal (ha kell bekenem sert\u00e9szs\u00edrral -\u00a0 \u00edgy jobban cs\u00faszik). K\u00f6rben megs\u00f3zom, megsz\u00f3rom k\u00f6m\u00e9nymaggal \u00e9s egy t\u0171z\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9nybe teszem.<\/p>\r\n

Mell\u00e9teszek n\u00e9h\u00e1ny fokhagymagerezdet \u00e9s egy kis fej tiszt\u00edtott hagym\u00e1t, majd r\u00e1\u00f6nt\u00f6k egy kan\u00e1lnyi zs\u00edrt \u00e9s m\u00e1sf\u00e9l deci vizet. Aluf\u00f3li\u00e1val lez\u00e1rom \u00e9s kb 220 fokon 25 percig s\u00fct\u00f6m. Ekkor leveszem r\u00f3la a f\u00f3li\u00e1t \u00e9s tov\u00e1bbi 30 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m. Ek\u00f6zben t\u00f6bbsz\u00f6r meg\u00f6nt\u00f6z\u00f6m a pecsenyel\u00e9vel.


<\/p>\r\n

Megjegyz\u00e9s:<\/p>\r\n

    \r\n
  1. \u00c9les k\u00e9ssel v\u00e9konyan felszeletelem, majd \u00e1tfed\u00e9ssel hidegt\u00e1lra teszem \u0151ket.<\/li>\r\n
  2. Falatk\u00e1ra teszem a szeletet.<\/li>\r\n
  3. Szendvicsre teszek n\u00e9h\u00e1ny szeletet.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

     <\/p>\r\n

    Ha tetszett a recept, l\u00e1togass el Grocceni receptoldal\u00e1ra:\u00a0 http:\/\/www.grocceni.com<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/files\/2017\/08\/minitoltottszuz-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}