{"version":"1.0","provider_name":"Lifehack","provider_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu","author_name":"Carlo Grocceni","author_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/author\/carlo_grocceni\/","title":"Pacalkonzerv","html":"

\"\"<\/p>\r\n

El\u00e9rkezt\u00fcnk a nevezetes pacalhoz. A t\u00f6kf\u0151zel\u00e9k mellett tal\u00e1n ez az a h\u00edres magyar \u00e9tel, amely legjobban megosztja az embereket. Pacalp\u00f6rk\u00f6ltr\u0151l van sz\u00f3, m\u00e9gis mindenki csak sim\u00e1n pacalnak h\u00edvja. R\u00e9gen a szeg\u00e9nyek eledele volt, mos pedig ugyanannyiba ker\u00fcl, mint p\u00e9ld\u00e1ul a karaj.<\/p>\r\n

A pacalt vagy nagyon im\u00e1gja, vagy nagyon ut\u00e1lja az ember. Itt nincs \u00e1tmenet. E sorok \u00edr\u00f3ja nagyon im\u00e1dja - tal\u00e1n \u00e9pp ez\u00e9rt is k\u00e9sz\u00edt pacalkonzervet, hogy a kitelep\u00fcl\u00e9sek (vitorl\u00e1z\u00e1s, hegyi t\u00far\u00e1k, r\u00f3kavad\u00e1szat) alkalm\u00e1val is tudjon emberi \u00e9teleket fogyasztani, illetve ide tartozik a spont\u00e1n \u00e9telv\u00e1laszt\u00e1s lehet\u0151s\u00e9ge is. \u00c1lljon rendelkez\u00e9sre b\u00e1rmikor, b\u00e1rhol egy kedvenc \u00e9tel.\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

1 kg el\u0151f\u0151z\u00f6tt pacal,<\/p>\r\n

2 nagy fej hagyma,<\/p>\r\n

4-5 gerezd fokhagyma,<\/p>\r\n

2 ek paprika,<\/p>\r\n

egy kan\u00e1l zs\u00edr, vagy olaj,<\/p>\r\n

k\u00e9shegynyi bors,<\/p>\r\n

s\u00f3.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\r\n

A hagym\u00e1t a zs\u00edron s\u00e1rg\u00e1ra pir\u00edtom, r\u00e1sz\u00f3rom a paprik\u00e1t, majd a felcs\u00edkozott pacalt, megkeverem, majd mindig kev\u00e9s vizet al\u00e1\u00f6ntve, s\u00f3t belekeverve felteszem f\u0151ni. Mikor f\u00e9lig megpuhult, beleteszem a z\u00fazott fokhagym\u00e1t \u00e9s a t\u00f6r\u00f6tt borsot. Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n majdnem puh\u00e1ra p\u00e1rolom.
M\u00e9g melegen beleteszem az \u00fcvegekbe, lez\u00e1rom \u00e9s 1,5 \u00f3r\u00e1n \u00e1t g\u0151z\u00f6l\u00f6m.


<\/p>\r\n

Megjegyz\u00e9sek:<\/p>\r\n

    \r\n
  1. Ak\u00e1r egy \u00e9vig is el\u00e1ll.<\/li>\r\n
  2. A 720-as \u00fcvegben konzerv\u00e1lt pacal k\u00e9t ember (k\u00e9t cimbora) sz\u00e1m\u00e1ra ny\u00fajt megfelel\u0151 mennyis\u00e9get (puha keny\u00e9rrel, vagy s\u00f3s burgony\u00e1val \u00e9lvezhet\u0151).<\/li>\r\n
  3. A pacalkonzervet r\u00e1teheted falatk\u00e1kra, szendvicsekre is.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

     <\/p>\r\n

    Ha tetszett a recept, akkor l\u00e1togass el Grocceni receptoldal\u00e1ra is:\u00a0 http:\/\/www.grocceni.com<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/files\/2017\/07\/pacalkonzerv-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}