{"version":"1.0","provider_name":"Lifehack","provider_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu","author_name":"Carlo Grocceni","author_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/author\/carlo_grocceni\/","title":"Az \u00e9n koviubim","html":"

\"\"<\/p>\r\n

H\u00e1t el\u00e9rkezett a v\u00e1rva v\u00e1rt \"uborkaszezon\". Az\u00e9rt tettem z\u00e1r\u00f3jelbe, mert m\u00e1st \u00e9rt rajta a sajt\u00f3 (nincs semmi \u00e9rdemleges h\u00edr) \u00e9s m\u00e1st \u00e9rt rajta a magyar gasztron\u00f3mia (koviubi, azaz kov\u00e1szos uborka). H\u00e1t mekkora tal\u00e1lm\u00e1ny ez? Hogy egy ny\u00e1ri z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9t erjed\u0151 keny\u00e9r lev\u00e9ben b\u00edrunk erjed\u00e9sre, azt\u00e1n mikor m\u00e1r \u00e9ppen erjed\u00e9snek indul, akkor tessz\u00fck hidegre a saj\u00e1t lesz\u0171rt lev\u00e9ben. A kapor adja meg azt a kis pik\u00e1ns magyar \u00edzt, ami\u00e9rt a savany\u00fa \u00edz mellett szeretj\u00fck. Nagy ny\u00e1ri melegben ak\u00e1r csak \u00fagy is kivesz\u00fcnk egyet a h\u0171t\u0151b\u0151l, hogy leh\u0171ts\u00fck magunkat, vagy megadjuk az enyhe l\u00f6k\u00e9st a k\u00f6zelg\u0151 vacsor\u00e1hoz. A magyar ember sz\u00edvesen fogyasztja meleg \u00e9telekhez, hideg \u00e9telekhez, vagy csak \u00fagy egymag\u00e1ban. Alkalmas m\u00e9g iv\u00e1szatok alkalm\u00e1b\u00f3l s\u0171r\u0171s\u00f6d\u0151 v\u00e9ralkohol-szint k\u00f6z\u00f6mb\u00f6s\u00edt\u00e9s\u00e9re is. Ne menj\u00fcnk el amellett, hogy tov\u00e1bbi \u00e9teleket, italokat is k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk bel\u0151le. Egyik ilyen a Hideg kov\u00e1szos uborka leves.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

Uborka,<\/p>\r\n

s\u00f3,<\/p>\r\n

kapor,<\/p>\r\n

fokhagyma,<\/p>\r\n

keny\u00e9r.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\r\n

Az ubork\u00e1kat megmosom, lev\u00e1gom a keser\u0171 v\u00e9g\u00fcket \u00e9s \u00fcvegbe pakolom. K\u00f6z\u00e9 teszem a kaprot, n\u00e9h\u00e1ny gerezd fokhagym\u00e1t \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6m egy liter felforralt v\u00edzzel, amibe egy mar\u00e9k s\u00f3t tettem. A tetej\u00e9re egy szelet kenyeret teszek, kist\u00e1ny\u00e9rral letakarom \u00e9s egy m\u00e1sik kist\u00e9ny\u00e9rra \u00e1ll\u00edtva napos helyre teszem (ablakp\u00e1rk\u00e1ny, erk\u00e9ly stb). 4-5 nap m\u00falva lesz\u0171r\u00f6m, tiszta \u00fcvegbe teszem, lev\u00e9vel fel\u00f6nt\u00f6m \u00e9s a h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolom.


<\/p>\r\n

Megjegyz\u00e9s:<\/p>\r\n

    \r\n
  1. \u00c9n fokhagym\u00e1t is teszek k\u00f6z\u00e9.<\/li>\r\n
  2. Leve a legkiv\u00e1l\u00f3bb ny\u00e1ri szomjolt\u00f3 ital.<\/li>\r\n
  3. Kiv\u00e1l\u00f3 hideg leves k\u00e9sz\u00edthet\u0151 bel\u0151le.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

     <\/p>\r\n

    Ha tetszett a recept, l\u00e1togass el Grocceni receptoldal\u00e1ra:\u00a0 http:\/\/www.grocceni.com<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/files\/2017\/07\/kovaszosuborka2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}