{"version":"1.0","provider_name":"Lifehack","provider_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu","author_name":"Carlo Grocceni","author_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/author\/carlo_grocceni\/","title":"Baracklekv\u00e1r (klasszikus)","html":"

\"\"<\/p>\r\n

Csak k\u00e9t hozz\u00e1val\u00f3ja van a tal\u00e1n legismertebb magyar lekv\u00e1rnak. Any\u00e1ink, nagyany\u00e1ink ezen a m\u00f3don tart\u00f3s\u00edtott\u00e1k a kajszibarackb\u00f3l, r\u00f3zsabarackb\u00f3l f\u0151z\u00f6tt lekv\u00e1rt. Persze \u0151k m\u00e9g sokkal t\u00f6bb cukorral k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k \u00e9s k\u00e9shegynyi szalicilt is tettek a tetej\u00e9re. Az\u00f3ta elterjedtek a twist-off csavaros tetej\u0171 \u00fcvegek, elterjedt a fejre\u00e1ll\u00edt\u00e1sos technika - melyet nagyon megkedveltem. Siker\u00fclt kik\u00eds\u00e9rletezni egy sokkal alacsonyabb cukortartalm\u00fa v\u00e1ltozatot.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

1 kg s\u00e1rgabarack,<\/p>\r\n

30 dkg cukor.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\r\n

A barackokat h\u00e1mozom, felezem, majd a megadott cukormennyis\u00e9ggel felf\u0151z\u00f6m. Azonnal belet\u00f6lt\u00f6m a meleg v\u00edzzel kimosott \u00fcvegekbe \u00e9s az \u00fcvegeket lez\u00e1rom, majd mintegy 10 m\u00e1sodpercre a fej\u00fckre \u00e1ll\u00edtom \u0151ket. 85 fokon 30 percig steriliz\u00e1lom.


<\/p>\r\n

Megjegyz\u00e9s:<\/p>\r\n

    \r\n
  1. Kb 70 %-os gy\u00fcm\u00f6lcstartalom.<\/li>\r\n
  2. Mehet vajas keny\u00e9rre, palacsint\u00e1ra, Zserb\u00f3ra, vagy R\u00e1k\u00f3czi t\u00far\u00f3sra egyar\u00e1nt.<\/li>\r\n
  3. Kicsi c\u00edmk\u00e9zett \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6m (aj\u00e1nd\u00e9k\u00f6tlet).<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

     <\/p>\r\n

    Ha tetszett a recept, l\u00e1togass el Grocceni receptoldal\u00e1ra:\u00a0 http:\/\/www.grocceni.com<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/files\/2017\/07\/sargabaracklekvar-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}