{"version":"1.0","provider_name":"Lifehack","provider_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu","author_name":"Carlo Grocceni","author_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/author\/carlo_grocceni\/","title":"Sert\u00e9sborda b\u00f6rzs\u00f6nyi m\u00f3dra","html":"

\"\"<\/p>\r\n

Nagyon finom f\u0151\u00e9tel a lecs\u00f3s szelet \u00fari v\u00e1ltozata. Vas\u00e1rnapi eb\u00e9d, vagy vacsoravend\u00e9g fogad\u00e1sa alkalm\u00e1b\u00f3l biztos siker. Tov\u00e1bb fokozhat\u00f3 a \u00e9tel \u00e9rt\u00e9ke, ha erdei gomb\u00e1t haszn\u00e1lunk.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

5 szelet kb 16 dek\u00e1s csontos sert\u00e9skarajszelet, 20 dkg gombap\u00e9p,<\/p>\r\n

10 dkg zs\u00edr, vagy 1,5 dl olaj,<\/p>\r\n

10 dkg f\u00fcst\u00f6lt szalonna,<\/p>\r\n

50 dkg z\u00f6ldpaprika,<\/p>\r\n

20 dkg paradicsom,<\/p>\r\n

2 gerezd fokhagyma,<\/p>\r\n

5 dkg liszt,<\/p>\r\n

2 k\u00f6zepes hagyma,<\/p>\r\n

1 kk pirospaprika,<\/p>\r\n

2 dkg s\u00f3,<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\r\n

A karajszeleteket a csonttal szemben egy \u00e9les k\u00e9ssel felv\u00e1gom \u00fagy, hogy egy \u00fcreg k\u00e9pz\u0151dj\u00e9k. Egy spricczs\u00e1k seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel az \u00fcregbe t\u00f6lt\u00f6m a gombamassz\u00e1t, majd a ny\u00edl\u00e1st egy fogv\u00e1j\u00f3val, vagy h\u00fast\u0171vel lez\u00e1rom. A t\u00f6lt\u00f6tt szeleteket s\u00f3zom, lisztbe forgatom \u00e9s zs\u00edrban, vagy olajban gyorsan kis\u00fct\u00f6m. \u00dcgyelek arra, hogy a h\u00fas a csontokn\u00e1l is \u00e1ts\u00fclj\u00f6n. Ezalatt a szalonn\u00e1b\u00f3l, hagym\u00e1b\u00f3l, paprik\u00e1b\u00f3l, paradicsomb\u00f3l, f\u0171szerpaprik\u00e1b\u00f3l \u00e9s fokhagymas\u00f3b\u00f3l elk\u00e9sz\u00edtem a lecs\u00f3t k\u00e9sz\u00edtek. A t\u00e1lra rakott forr\u00f3 karajszeleteket bebor\u00edtom lecs\u00f3val.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

K\u00f6ret:<\/p>\r\n

Galusk\u00e1val k\u00edn\u00e1lom.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett a recept, akkor l\u00e1togass el Grocceni receptoldal\u00e1ra is a:\u00a0 http:\/\/www.grocceni.com<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/lifehack.cafeblog.hu\/files\/2017\/05\/sertesbordaborzsonyimodra-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}