Ha már itt van a barackszezon, akkor mindössze három hozzávalóval két perc alatt készíthetünk egy üdítő és egészséges nyári hűsítőt. Az ilyen italokban azt szeretem, hogy abszolút frissen készítem és garantáltan ismerem az összetevőit. Édesítőszerrel, vagy alacsony zsírtartalmú tejjel készítve persze veheted fogyókúrásra is a dolgot.
Hozzávalók:
Két sárgabarack,
2 kk méz,
2 dl jégbe hűtött tej.
Elkészítése:
A barackokat hámozom, felezem, majd a megadott cukormennyiséggel felfőzöm. Azonnal beletöltöm a meleg vízzel kimosott üvegekbe és az üvegeket lezárom, majd mintegy 10 másodpercre a fejükre állítom őket. 85 fokon 30 percig sterilizálom.
Megjegyzés:
Ha tetszett a recept, látogass el Grocceni receptoldalára: http://www.grocceni.com